市食安办督查组督查食品安全保障工作

为督促各地认真落实“平安护航十九大”百日食安系列行动，切实保障国庆、中秋“两节”期间食品安全，全力护航党的十九大胜利召开，9月26日、27日，市食安办专职副主任卢志达带队到路桥区、黄岩区、玉环市等地开展专项督查工作，市市场监管局、台州出入境检验检疫局等市食安委有关成员单位负责人一起参加。

在路桥，督查组一行检查了浙东南副食品市场、华喜西饼屋等食品经营场所食品安全主体责任落实情况，实地检查了市场经营者经营规范情况以及市场检测室和档案室台账管理情况。

在黄岩，督查组一行现场检查了“黄岩郑才喜食品店”进口食品经营规范情况，逐项查看了该店在售的进口食品中文标签是否规范、索证索票义务是否履行到位等情况。

在玉环，督查组一行实地检查了兴隆大酒店和好多多超市渔岙店等食品经营场所，查看了兴隆大酒店的环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、食品原料采购验收台账以及餐饮单位主体责任痕迹化管理落实到位等情况，检查了好多多超市渔岙店月饼等节日热销食品、特色食品、进口食品区、临保期商品柜，详细了解超市加强临保期食品的处理情况。

卢志达副主任认为各地护航十九大和节前食品安全保障工作部署早、举措实、落地好，并就坚持不懈抓实平安护航十九大和节前食品安全工作提出了四点要求：

1要提高政治站位，紧绷食品安全这根“弦”。

在十九大这一非常时期，要以最实最硬的举措、最拼最好的状态、最严明的纪律，坚决打好这场决胜攻坚战，切不可有丝毫马虎应付和松懈侥幸心理。

2要突出重点和风险隐患点两个关键点，严格落实有效举措。

要强化风险管理，突出节日热销食品、食用油、冷冻食品等重点品种，大型餐饮单位、学校、农村家宴和农家乐等重点单位，旅游景区、高速服务区等重点区域，加大靶向抽检、隐患排查和集中整治力度，对发现的问题隐患点，要实现清单式管理和项目化管理，做到整治彻底、除患务尽、不留死角 。要突出“高压严打”这个关键词，从重从快严惩违法犯罪行为。

3要压实主体责任这一基础，严格规范管理。

要采取有力举措、有效方法，督促食品生产经营者严格落实主体责任，强化日常规范管理，推动工作执行落实。

4要强化集中整治与日常监管相结合，推崇长效管理。

要注重将各类专项集中整治过程中形成的好做法、好举措和创新举措固化、长效化，让日常监管“跑”在风险前面。

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